Balorieh – Die knusprige Eleganz der orientalischen Patisserie

Balorieh, auch bekannt als „die Kristallene“, ist ein Juwel der levantinischen Süßwarenkunst. Diese Delikatesse besteht aus feinen Kadaif-Teigfäden, die in zwei dünne, knusprige Schichten gepresst werden – dazwischen verbirgt sich eine großzügige Füllung aus frisch gehackten, aromatischen Pistazien. Nach dem Backen wird die Balorieh mit duftendem Zuckersirup überzogen, der die Süße perfekt ausbalanciert, ohne die Knusprigkeit zu verlieren.

Jeder Bissen bietet eine raffinierte Mischung aus Textur und Geschmack – außen leicht und goldbraun, innen intensiv nussig und saftig. Balorieh ist besonders beliebt bei festlichen Anlässen, in Geschenkboxen oder als feines Dessert zu Tee und Kaffee.

Handgefertigt nach überlieferter Rezeptur und mit natürlichen Zutaten hergestellt, steht Balorieh für höchsten Genuss und echte orientalische Eleganz.
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